ファーストビュー用 / 大きなラーメン写真

HAKATA NAGAHAMA RAMEN | 福岡・大分

博多長浜の本流を、
風靡らしく。

毎日炊き上げる濃厚豚骨スープと自家製細麺。
福岡・大分で店舗を広げる、博多長浜ラーメンブランドです。

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風靡について

店主・調理風景の写真

風が草木をなびかせるように、
人の心を惹きつける一杯を。

「風靡」という名には、風が草木をなびかせるように人々の心を惹きつける店でありたいという想いが込められています。一杯のラーメンを通してまた来たいと思っていただけること。家族や友人と過ごした時間が、ふと思い出される味になること。風靡は、福岡の地で長く愛される店を目指し、日々の一杯に真摯に向き合っています。

博多長浜ラーメンの味を地域に届けるブランドとして、福岡・大分で複数店舗を展開。2026年7月9日(木)に今宿店がオープンします。どの店舗でも変わらぬ一杯を、地元のみなさまへ。

風靡について詳しく
スープの写真
店内の写真
OUR COMMITMENT こだわり
  • スープへのこだわり

    厳選ゲンコツを長時間炊き、豚皮を惜しみなく投入。濃厚でまろやかな旨みが広がります。

  • 麺へのこだわり

    一等級小麦を独自ブレンドした自家製麺。細麺ながら歯切れよく、スープによく絡みます。

  • たれへのこだわり

    干し椎茸や昆布の出汁に、旨口醤油を合わせた深みのある味わい。料理全体の味の核となるたれです。

  • 焼き飯へのこだわり

    野菜の甘みをご飯に染み込ませた、しっとり旨みのある焼き飯です。

  • 店内のこだわり

    券売機は設けず、スタッフが対面でご注文を伺います。初めての方も安心して選べる店づくりを大切にしています。

  • 配慮へのこだわり

    小さなお子様連れにも安心のお座敷をご用意。ご家族でゆっくりお過ごしいただけます。

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調理風景・店内の写真
麺の写真
製麺の写真
店舗一覧 背景画像
OUR SHOPS 店舗一覧
原本店の店舗写真

原本店HARAHONTEN

住所
福岡県福岡市早良区原4-25-12
TEL
092-823-1717
営業
11:00〜22:00
定休
水曜日
大分パークプレイス店の店舗写真

大分パークプレイス店OITA PARK PLACE

住所
大分県大分市公園通り西2-1 パークプレイス2F
TEL
097-520-7724
営業
10:00〜21:00
7月9日(木) OPEN今宿店の店舗写真(外観イメージ)

今宿店IMAJUKU | 7月9日(木) OPEN

住所
福岡市西区今宿駅前1丁目9-2
TEL
092-400-3772
営業
11:00〜23:00
定休
火曜日
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